MALZEME
1 kg. süt,
1 paket (250 gr) margarin,
2 su bardağı şeker,
1 paket vanilya,
2 su bardağı un,
Bir miktar ceviz, tarçın ve hindistan cevizi.
YAPILIŞI
Önce unla yağı orta hararetli ocakta kavuralım. Şekeri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Sütü, kavrulmakta olan karışıma azar azar ekleyelim. Bir süre çırparak pişirelim.
Pişip, yoğun bir muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan indirelim.
Hemen vanilyayı ekleyip, bir çırpıcı yardımı ile 10 dakika çırpalım.
Ardından buzdolabında en az 2-3 saat bekletelim.
Soğuduğunda her birinden ceviz büyüklüğünde parçalar alalım. İçine ceviz ve tarçın karışımından koyup kapatalım. Hindistan cevizine bulayıp yuvarlayın
