Tavuk etli güveç malzemeleri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 tavuk göğüs eti
400 gr mantar
2 domates
2 sivribiber
1 soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
Tuz
Karabiber
Üzeri için
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
4 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tavuk etli güveç hazırlanışı:
Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyip 3 dakika kavurun.
Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayarak ilave edin ve tahta kaşıkla karıştırarak çiğ görüntüsü kayboluncaya kadar pişirin.
Küp doğranmış domatesleri, sivribiberleri ve mantarları ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 35 dakika pişmeye bırakın. Tuz, karabiber ekleyin.
Yemeği güveç kaplarına paylaştırın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döküp fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Tavuk etli güveç artık hazır, afiyet olsun.
