SOYALI TAVUK BUDU (ÇİN)
Malzeme
(4-6 kişi için)
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı şeker
2 diş sarımsak
8 tavuk butu
50 gr. un
2 çırpılmış yumurta
Kızartma yağı
Garnitür:
Turp
Salatalık (doğranmış)
Sirkeyi, soya sosunu ve şekeri sarımsağı bir kaseye koyup iyice karıştarın. Tavuk butlarını da ekleyerek, 1 saat kapağını kapatmak suretiyle bekletin. Sonra butları çıkartın, sosu ise bir kenarda bekletin.
Bir kaseye un koyun, içine yumurtaları kırın. Sonra hazırlanan sosa bunları ekleyerek yoğurun. Bu bulaşıma butları daldırın.
Tavada yağı kızdırdıktan sonra her butu 15 dakika altın rengi alana kadar kızartın. Fazla yağı peçeteyle alın.
Artık sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Garnitürlerle üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
