MALZEME
1 adet yufka
12 dilim pastırma
1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 adet domates
3 adet sivribiber
KIZARTMAK İÇİNsıvı yağ
YAPILIŞI
1 yaprak yufkayı,6 veya 8 parçaya bölelim. İçlerine 2 veya arzu ettiğiniz kadar pastırma dilimi koyalım. Onun üzerine, ister dilim, istersekde rende yaptığımız kaşar peynirini koyalım. En üstede parmak uzunluğunda kestiğimiz sivribiberlerle, kabuğunu koyup dilimlediğimiz domatesten 2 veya 3 dilim koyup, yufkaların iki başlarını kapatıktan sonra, iki yada üç parmak genişliğinde saralım. Ağızlarını yapıştırıp, soğuk suya batırıp çıkardıktan sonra, tavadaki kızgın sıvı yağda kızartalım
