8 kişilik
MALZEMELER
2 L su
2 Çay bardağı mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
1 domates
4 adet havuç
1 adet soğan
4 diş sarmısak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
Yarım tatlı kaşığı toz biber
Damak tadınıza göre tuz
TARİFİ
pirinci ve mercimeği iyce yıkayıp tuzla birlikte tenceredeki suyumuza koyalım.
Domates soğan sarmısak ve havuçları ister rondodan geçirelim ister rendeliyelim
bunlarıda ekleyerek çorba özleşene kadar pişirelim. pişen çorbamızı arzuya göre
süzgeçten veya robottan geçirebilirsiniz. Tavada yağını nanesini ve biberinide
yakarak üzerinin sosunu da ekleyerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun
Not. Bu çorbaya evinizde kereviz sapı bulunursa çok yakışıyor üzerine
zeytinyağı yerine tereyağıda yakabilirsiniz.
