MALZEMELER
300gr kıyma
2 adet soğan
6 diş sarmısak
1 demet maydonoz
2 adet kırmızı biber
yarım tatlı kaşığı salça
1 çorba kaşığı urfa biberi
karabiber tuz
3. 4 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI
Soğanını sarmısağını soyup yıkıyalım. Maydonozunu biberini, yıkayıp hepsini
ince ince kıyalım veya doğrama makinasından geçirelim. Biber tuz ,salça ve
sıvı yağını ekleyerek hepsini kıymayla iyce karıştıralım.
İçiniz hazır ister fırına yollayın isterseniz evde makinanız varsa,
evde pişirin.
Not: yazsa kırmızı biber rahatlıkla bulacaksınız. KIşında bu
konuda rahat etmek istiyorsanız , yazdan 1. 2 poşet difrizinize
kırmızı biber atın.
Afiyet olsun. serge.
