MALZEMELER
250gr reçellik gül
5 bardak toz şeker
3 bardak su
1 limon
TARİFİ
Güllerin saplarını ayıklayıp iyce yıkayın. sonra ince ince kıyın.
Bir tencereye 3 bardak su ve şekeri koyarak, gülleri dökün.
Tencerenin ağzı açık olarak, şurup koyulaşıncaya kadar
sık sık karıştırarak kaynatın.
Şurup reçellik kıvamı alınca, limon suyunu ilave edip
iki taşım daha kaynatın.
Not: kıvama geldiğini anlamak için çay tabağına su
koyun, bir damla şuruptan damlatın damla dağılmadıysa
olmuştur.
Afiyet olsun. Serge.
