MALZEMELER
6oo gr yeşil soğan
600 gr yeşil sarmısak
5 su bardağı yoğurt
4 su bardağı su
2 kaşık un
1 yumurta
üzeri için tereyağı yumurta
250 gr parça et
yarım su bardağı haşlanmış nohut
TARİFİ
Etleri kısık ateşte sularını çekene kadar pişirelim.
soğan ve sarmısağı doğrayıp tencerede 1 dk çevirelim.
yoğurt su un ve yumurtayı pürüzsüz bir şekilde karıştıralım.
tencereye ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Bir taşım kaynadıktan sonra ateşi kapatıp tereyeğı ve
nanesini yakıp, üzerüne gezdirelim.
Afiyet olsun.
