Kavurma yapmak icin ister dana isterseniz kuzu eti olsun Ama orta yagli olsun.
Kusbasi dogranmis etleri tencerenize alin uzerine az tuz ilave edin.
Tuzun tam tadimlik kismini etler pistikten sonra eklersiniz.
Tencerenin altini cok kisik yakarak etleri kendi suyuyla kapagi kaldirmadan pisirin.
1 saat sonra kavurmaniz suyunu tam cekmemisse corbalarda kullanmak uzre ayri bir kaba bosaltin.
Kavurmanizi 10.15 dk daha kapagi acik olarak hafif sekilde etleri orselemeden karistirarak kavurun.
Eger kavurmanizi ogun tuketecekseniz ve aromali olsun istiyorsaniz..
etlerin ortasina 1 butun sogani 4’e bolerek koyun.
kavurma pistikten sonra biraz kekik ilave edin.
Afiyet olsun.
