MALZEMELER
4 bardak süt (yarım bardağını çilekleri rondolamak için ayıralım)
5 çorba kaşığı şeker
9 çarba kaşığı irmik
20 adat çilek
50 gr margarin
Üzeri için (dilerseniz hazır puding) kullanabilirsiniz.
3 su bardağı süt
2 kaşık un 2 kaşık nişasta
3 kaşk şeker
Süt şeker ve irmiği tencereye koyarak karıştıra karıştıra
koyulaşana kadar pişirelim.
Diğer tarafta yarım bardak sütle yıkanmış çilekleri rondodan geçirelim.
İrmikli muhallabi sıcakken çilekleri karıştırmayın, renk kaybına uğruyor.
Puding soğumaya yüz tutunca margarin ve çilekleri ekleyin.
İçini suyla ıslatıp döktüğünüz cam bir tepsiye boşaltın.
Diğer tencerede sıcak bekleyen muhallebinizi üzerine gezdirebilirsiniz.
Dolapta soğutun ve servise sunn. AFİYET OLSUN.
