Adana ve Mersin bölgesinde sevilerek tükeilen tatlıyla içecek arası birşey bibi bici.
Zannedersem bu şehirler aşırı sıcak olduğundan bu buzlu tatlıyı icad etmişler.
Birkaç gün önce oglum ısrarla bici bici istedi. Bici bici sokakta tahta arabalarda satılır.
Bizim satıcınında ikramı hijyene uygunsuz olunca, bizde evimizde yapalım dedik.
İşte O Tarif. 
Malzemeler
1 Lt su
1 çay bardağı şeker
7 corba kaşığı tepeleme nişasta
4 çorba kaşığı çilek reçeli
1 çay bardağı su
çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası.
Buzluklarda dondurulmus küçük buz kalıpları.
Ve Pudra şekeri
Nışastayı 1Lt suya şekerle birlikte karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
Bir tepsiye dökerek buzdolabında soğutalım.
Karelere bölerek dilimleyelim.
Bu karelerden 1 dilim cıkartıp kaseye küçük küçük dilimleyelim.
4 corba kaşığı reçel, gıda boyası karıştırılmış 1 cay bardağı su ve buz kalıplarını
Rondoya atıp parçalayalım.
Kasede doğranmış olan nişastaların üzerine bu sosu dökelim.
Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri ve meyve dilimleriyle süslersiniz.
Afiyet olsun.
2 thoughts on “Bizim Evin Bici Bici’si”
SerGe
(September 22, 2011 - 10:18 am)Hoşbulduk, yokluğumu fararkeden kıymetli kardeşim Buket.
Bu güzel iltifatlar için teşekürler.
Nemutlu bize sitemizin senin gibi sadık bir dostu var.
Bizdende sana sonsuz selamlar olsun.
buket
(September 21, 2011 - 3:32 pm)sevgili serge, her nereye gittiysen hoş geldin.bereketli, ekonomik, leziz tariflerine hasret kalmıştık.bu siteye sırf senin yemeklerin için giriyorum bilesin.selamlar sevgiler.