Malzemeler
1o veya 12 adet patlican
400 gr kuzu kusbasi
3 adet domates
3 adet yesil biber
1 kasik tereyagi
Kusbasi eti kisik ateste pisirelim
Dogranan biberleri etlerle birlikte soteleyelim.
Dogranmis domatesleride ilave edip iyce pisirelim.
Kozlenmis ayiklanmis patlicanlari ezerek tabaga alalim.
Uzerine etlerini dokup eritilmis tereyagini gezdirelim
Afiyet olsun
Patlıcan:
Kansızlığı giderir. Karaciger ve pankreasın düzenli çalışmasını sağlar. Kilo vermeye yardımcı olur. Böbrek yanmaları ve ağrılarını keser. Sinirleri yatıştırır. Kalp çarpıntılarını giderir. Cilt hastalıkları, şeker, mide, barsak ve karaciğer hastalıkları aşırı derecede olanlar yememelidir
Kaynak: sabah
