Malzemeler
1 paket baklavalik yufka (yarisindan biraz fazlasi kullanilacak)
2 yumurta
1.5 su bardagi sut
2 cay bardagi sivi yag
1 cay kasigi kabartma tozu
Boregin ic harci icin
500 gr beyaz peynir
yarim demet maydanoz
Yapilisi Yumurta, sut, yag ve kabartma tozunu bir kasede karistirin.
Yaglanmis tepsiye bir kat yufka serin ve uzerine yumurta karisimi surun.
Diger yufkayi burusturarak serin ve uzerine yine yumurta karisimi surun.
8. 9 yufkadan sonra peynirli harctan bir kismini boregin uzerine yayin.
Tekrar yufkalari dizin ve yufka adedinizce bu islemi tekrarlayin.
En sonunda 10 yufka serin ve uzerine koyacaginiz son yufkayi kiristirmadan duz serin.
Uzerine kalanyumurtali harcinizi surun ve 180 derecelik firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.
Tarif: SEVGi GEZER
