Goruntusu ilginc, ama lezzeti goruntusunu bastiran yumusacik, bayatlamayan , puf puf bir pogaca.
Malzemeler
1 su bardagi sicak su
1 cay bardagi ilik sut
1 paket yuvam yas maya
2 yumurta
1 paket margarin
2 corba kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
Alabildigi kadar un ( kulak memesi kivamindan biraz daha yumusak olacak)
Sicak su seker ve mayayi bir kapta karistirip 2 .3 dk bekletilir.
Yumurta aki ve diger malzemelerle birlikte un yavas yavas ilave edilerek yogurulur.
Icerisine istediginiz ic malzemesi koyarak peynir, patates’ zeytin sekildeki gibi kapatilir.
Uzerine yumurta sarisi surulur 200 derece firinda pisirilir.
Afiyet olsun.
4 thoughts on “TIRTIL POĞAÇA”
SerGe
(December 24, 2011 - 11:25 pm)Eyvallah.
Sevgili buket galiba ben cok sansliyim.
Bu siteye cok degerli bir hazine sandigi indi.
Muhtesemsin.
buket
(December 24, 2011 - 9:10 am)Dünden kalan ekşimiş ayranı yayla,pirinç pilavını yoğurt,bulgur pilavını mercimek çorbasına, bayatlamış kurabiyeyi öğüterek irmik helva-tatlısına, nohut yemeğindeki nohutları süzüp yıkayıp pirinç pilavına, eski peynir parçalarını kabak-karnabahar mücverine,kabak tatlısının suyunu tatlı şerbetine katıyorum ben de.Sergeciğim, devir iktisat devri, her şeyi yoktan vareden, bir gün nimetlerini alıverir yoksa.Öyle değil mi?
SerGe
(December 23, 2011 - 11:12 am)Hayirli cumaalar sevgili Buketcigim.
Ne bir gurmeyim nede maharetli, ama Allahin verdigi butun nimetleri
seve seve tuketen bir lokmaciyim.
Evde yemek yapmaya gelince tamamen uydurukcuyum, Kirmizi lahanayla turpu karistirarak corba yapacak kadar, otesini siz dusunun.
Bu cabalar ise beslenmesinde haftada 2 gun kek pogaca olan,yemeyle
uzktan yakindan ilgisi olmayan bir cocuk icin.
Cuma gunleri bize buyur bir sicak cay 1 pogaca ve senin tatli muhabbetin.
Adres ici tesekurler simdi gidiyorum.
Saglikla kal eksik olma.
buket
(December 23, 2011 - 7:38 am)http://yeturlalezzetkareleri.blogspot.com/
sergeciğim, sen gurme’sin, duayensin amenna.ama ben senden başka sitelere de bakıyorum.Hiç kıskanma, söz konusu yemek ve marifet sergilemek olunca her şey mübahtır canımın içi.Bak bu sitede hiç denenmemiş şeyler var.Sen denersin, biz de tadına bakarız ha? (“ne deniycem, ben daha alasını yaparım” dersen şapka çıkarır, otururuz, sözünün üstüne söz yok.cısss..