Malzemeler
2 adat pancar
1 adet kerviz
3 adet patates
3 adet havuc
3 kasik mayonez
6 dis sarmisak
700 gr kadar suzme yogurt( tava yogurt olursa daha iyi olur)
Yapilisi:Pancar ve patetesler ayri kaplarda yari pismis olarak haslanir ve ayri ayri rendelenir.
Havuclar temizlenir rendelenir, bir kasik yag ile tavada diriligini oldurmek icin 2 dk ocakta tutulur.
Mayonez, yogurt, sarmisak ve az miktarda tuz karistirilir.
Kereviz soyulur rendelenir ve kararmamasi icin hemen yeterli miktarda yogurt ile ayri bir kapta karistirilir.
Pancar, havuc, ve rendelenen patates ayri ayri kaplarda yogurtlanir.
Yuvarlak bir cam kaseye en alta kirmizi pancar gelmek uzere sirasiyla dizilir.
Kaseyi bir tabak uzerine ters cevirerek servise sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.
