MALZEMELER
2 su bardağı süt
1 su bardağ1 su
1 su bardağı sıvıyağ
1 küçük yaş maya
3 kaşık toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek)
alabildiği kadar un kulak memesi kıvamında
İçerisine dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz peynir, zeytin vs.
Süt, yağ, şeker, tuz ,yumurta ve mayayı karıştırın.
Alabildiği kadar unla yumuşak bir kıvamda yoğurun ve mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru bir kase büyüklüğünde açın şekildeki gibi ortasına peynirli
içten koyun ve gül şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürerek Altı ve üstü
kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN.
