MALZEMELER
800 gr kıyma
12 adet patlıcan
2 adet soğan
1 baş sarmısak
1 küçük bağ maydanoz
Kırmızıbiber, karabiber tuz
Üzeri için
3 adet domates
2 adet biber
Soğan, domtes, maydanozu ince ince doğrayalım baharatlarıyla birlikte kıymayla yoğuralım.
2 parmak aralıkla doğradığıız patlıcanların arsına istediğiniz kadar kıyma koyarak tepsiye dizelim.
Üzerine dizdiğimiz domates ve biberle fırına verelim. Patlıcanlar pişene kadar.
Not:Biber ve domatesleri yarım pişmiş seviyorsanız, patıcanlar yarım piştikten sonra dizin üzerine.
Afiyet olsun.
