MALZEMELER
- 4 adet dövülmüş piliç göğsü
- 200 gr ıspanak
- 1 fincan un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,1/2 çay bardağı mayonez
- ½ demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
HAZIRLANIŞI
- Yumurtaları derin bir kaba kırıp tuz ve karabiberi ekleyin.
- Piliç göğsünü önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayıp kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
- Ispanakları ve maydanozu yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp haşlayın.
- Mayonezi ıspanaklarla karıştırın.
- Şnitzellerin üzerine ıspanaklı sosu dökerek servis yapın.
