Bakımlıyız.Com – Ispanaklı atom kurabiye tarifi
ISPANAKLI ATOM KURABİYE
Malzemeler:
-150 gr yumuşamış margarin
– 1 su bardağı şeker
– ½ paket krema
– 1 su bardağı rondodan geçirilmiş ıspanak yaprağı
– 1 kahve fincanı sıvıyağ
– 1 paket kabartma tozu
– 4
5 su bardağı un
-1 adet yumurta beyazı
Yapılışı:
Hamur yoğurma kabına margarin şeker ve kremayı koyup karıştıralım. Sıvı yağ ve ıspanağı ilave edip karıştırmaya devam edelim. Kabartma tozu ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurdan küçük parça koparıp tezgâhın üzerinde fazla ince olmayacak şekilde açalım. Çay bardağı ile yuvarlak kesip kestiğimiz yuvarlağı ters çevirelim.
Fındık kadar yuvarlaklar yapıp yumurta beyazına batırıp yuvarlağın üzerine yapıştıralım.
Pişirme kâğıdı serdiğimiz tepsiye aralıklı dizelim.(Çünkü kurabiyeler bir hayli kabarıyor)
Kalan yumurta beyazını kurabiyelerin üzerine fırçayla sürelim. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun
