Malzemeler
– 10 adet hazır köfte
– 2 çorba kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı kırmızıbiber
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 adet pide
– 2 su bardağı yoğurt
– 2 adet domates
– 2 adet biber
Yapılışı
Köfteleri ızgarada çevirerek kızartın. 2 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin, 1 çay kaşığı kimyon, kırmızıbiber ve karabiberi ilave edip karıştırın. Pideleri küçük küçük doğrayın. Tavaya alıp karıştırın.
Daha sonra pideleri servis tabağına alın. Üzerine 2 su bardağı yoğurdu ekleyin. Köfteleri üçe bölün. Pidelerin üzerine yerleştirin. Domates ve biberleri ızgarada kızartın. Köftelerin yanına koyup, servis yapın.
