Diyarbakır Akdemir Baharat Kuruluşu Herbalisti Cahit Gürkaş, “Ayva bir sağlık kaynağıdır. Birçok derde de devadır ” dedi
Herbalist Cahit Gürkaş yaptığı açıklamada, kış mevsiminde ortaya çıkan çeşitli hastalıkların şiddetini azaltmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için protein, karbonhidrat, kalsiyum, demir, fosfor, potasyum, sodyum ve C vitamini içeriğinden zengin olan ayvayı önerdi. Ayvanın vücut için birçok yararı bulunduğunu belirten Gürkaş, “Bu şifalı meyvenin hem kompostosundan ve hem de tatlısından faydalanmak mümkün. Ayvanın besleyici özelliğinin yanı sıra mide ve bağırsakların kuvvetlendirilmesinde 1 adet ayva ve 1 adet elma 1 lt suda haşlaması yapılarak elde edilen suyunu sabah ve akşam 1 bardak içmek suretiyle hazımsızlık, gaz problemlerinin giderilmesinde ve bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasına büyük ölçüde yardımcı olur” dedi.
Gürkaş, “Bilindiği gibi özellikle kış sezonu yaşlıları olumsuz yönde etkilemekte ve kalp krizi riskini arttırmakta ve nefes darlığı olan hastaları olumsuz bir biçimde etkilemektedir. Bu sebeple hazırlanacak ayva kürü bu tür sıkıntıların büyük ölçüde azalmasını sağlamaktadır. Bunun için Ayva küründe bulunması gereken malzemeler: 1 adet ayva, 1 fincan havuç suyu, 1 fincan elma suyu ve 1 yemek kaşığı kokulu melisa çiçeği Hazırlanışı: 2 su bardağı su ile doğranmış ayvanın haşlaması yapılır. 1 yemek kaşığı melisa çiçeği ilave edilip soğumaya bırakılır. Elde edilen su cam bir kavanoza süzülür.Üzerine havuç suyu ve elma suyu ilave edilir. Sabah ve akşam bu karışım aç karnına içilir.
Safra akışını sağlayarak Karaciğer tembelliğini de gidermede etkili olan bu değerli meyve ile Enginar kombinazyonu oldukça başarılı sonuçlar vermektedir. Elde edilen yağı el ayak çatlaklıklarını gidermede etkili olduğu gibi emziren annelerin göğüs çatlaklıklarını da gidermede oldukça başarılıdır. Vücut gelişmesine yardımcı olan ayva özellikle gelişme çağındaki çocuklar için bulunmaz bir besin kaynağı. Haşlaması yapılmış ayva, ıhlamur, karanfil kombinazyonundan sabah ve akşam aç karnına 1 çay bardağı içilmesi kemiklerin gelişmesine katkı sağlar. Elde edilen Demirhindi ve Ayva suyu sabah ve akşam aç karnına 1 bardak içilmeye devam edilirse ince bağırsak iltihabını giderir ve tedavi eder.
Isırgan otu ve Ayva suyu günde 3 sefer aç karnına 1 fincan içilmeye devam edildiğinde Beyaz kan hücrelerinin üretimini ve fonksiyonlarını arttır. Anemi hastalığının tedavisinde de büyük başarı sağlar.
Liken planus hastalığının tedavisinde destekleyici olarak 10 gr Şahtare otu 50 gr demirdindi ve 1 adt ayva 1 lt suda haşlaması yapılarak günde 3 sefer aç karnına 1 bardak içildiğinde otomümun sisteminin bozulması ve anında yoğunlaşan stres, sıkıntı depresyon gibi vücudun dengesini bozan sebeplerin ortadan kaldırılmasına katkı sağlar” şeklinde konuştu.
