Malzemeler:
250 gr kadayif
3 corba kasigi seker
1 su bardagi ince kirilmis ceviz
2 corba kasigi tereyagi
Muhallebi icin
1 Lt sut
yarim subardagindan bir parmak fazla un
1 su bardagi seker
1 vanilya
1 paket krem santi
Tarifi: Onceden buzluga konulmus kadayiflar ovalanarak kirilir.
Tereyagi ve kadayiflar sekerle birlikte karistirilarak kavrulur.
Ceviz kiriklarida eklenerek kadayif pembe renk alincaya kadar kavrulur.
Un elenerek sute karistirilir, seker ve vanilyada eklenir.
Muhallebi kivami alincaya kadar pisirilir ve sogumaya birakilir.
Soguyan muhallebiye kremsanti bosaltilir ve 5 dk mikserle cirpilir.
Kadayifin yarisi cam dikdortgen bir tepsiye dokulur, uzerine muhallebi yayilir.
Ve uzerine kadayifin kalan yarisi da serpistirilir.
Bir gece dolapta bekletildiktentatli sonra dilimlenir.
Not: Tatlinizi rahat cikartmak icin spatulanizi her seferinde islatin.
Afiyet olsun.
2 thoughts on “Muhallebili Kadayif”
sezen
(January 31, 2012 - 9:09 pm)muhallebi gibi tadi vardi valla bu tarif tam bana gore yapilmasi da praktikti.
nazan
(January 29, 2012 - 9:52 pm)Diger kadayiflara gore daha yumusak ve lezzetli oldu.
Bu tarifi begendim.ellerinize saglik