Ev Yapımı Döner
Hamur için malzemeler;
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı su
Unu göz kararı kullanın yumuşak bir hamur elde etmemiz lazım
Ben içine çörek otu ve susamda kattım sizde tercih ederseniz değerlendirin çok hoş gözüküyor
Lavaş Ekmek Yapılışı;
Bir bezenin cevizden biraz büyük olması gerekiyor
Hamuru ince bir şekilde açıyoruz önlü arkalı pişirelim
Tavuk sosu için;
1 kilo tavuk göğsü
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
* Tavukları sosla karıştırıp streç film arasına dizelim sıkıca saralım buzlukta 3 saat bekletelim çıkarıp ince ince dilimleyelim yüksek ateşte yarım çay bardağı yağ ilave ederek kızarıncaya kadar pişirelim
Döner içi malzemesi;
7_8 yaprak marul
8 adet kornişon turşu
2 adet domates
(istediğiniz farklı malzemelerle çeşitlendire bilirsiniz. )
Döner sosu;
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nane
*kısık ateşte kaynatalım
