Bilinen hiçbir ilacı bulunmayan ve kenelerden insanlara bulaşarak ölümlere sebep olan Kırım Kongo kanamalı ateşi hastalığına karşı ilk serumu Türk doktorlar üretti Hastalığa yakalanıp tedavi olan kişilerin kanlarından üretilen serum, bugüne kadar 26 hasta üzerinde denendi. Yüzde 90 ölüm riski bulunan hastalardan sadece ikisi hayatını kaybetti.Tedavisi şimdiye kadar bulunamayan ve kenelerden insanlara bulaşarak ölümlere […]
Category: Aile SağlIk
Osmaniye Bayram Kömbesi (bayatlamayan çörek)
Osmaniyede bayram yaklaşınca evlerde beşer onar kg olarak bu çöreklerden hazırlanır. Çocukluğumdan bu tada damağım alışık olduğundan bu çörek vazgeçilmezlerimden. İçindeki baharatların o harika aromaları gerçekten bağımlılık yapıyor. Bu çöreği cazip kılan diğer bir özellik ise 3 ay dayanabilmesi ve bekledikce tadlanması. Malzemeler 2 kg un 700 mlg süt 4 su bardağı şeker 2 su bardağı sıvı […]
İşte Kanuni ve Hürrem gerçeği
Hükümdarlığının onbir yılını at üstünde geçiren, sarayda değil, seferde gözlerini hayata yuman cihan padişahının bir Hanım Sultan’la ilişkilerini öne çıkarmanın ızdırabını duymamak mümkün değil Ama neylersin ki ülkemizde bunlar cereyan ediyor. Can Alpgüvenç de Kaynak Yayınları’ndan neşredilen “Hürrem ve Mihrimah” Hanım Sultanlara dair eseriyle aynı konuya temas etmiş. Tarih adına eli öpülecek atalarımıza yapılan […]
Acılı Domates Sos
4veya5 kg doğranmış domates 1 cay bardağı tuz ( damak tadııza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz) 1 // // sirke 1 // // zeytin yağı 3 baş sarmısak 1 bağ maydanoz 1 // nane 500 gr hafif acılı ince süs biber Domatesleri bir süzgeç üzerine doğrayarak fazla sularını alalım. suzgecteki domatesleri tencereye koyup 10. 15 dk kaynatip […]
Evde Salamura ve Sele Siyah Zeytin Yapımı
Konularimiz siyah zeytin salamurası nasıl yapılır siyah zeytin nasıl yapılır evde siyah zeytin nasıl yapılır siyah zeytin tarifi evde salamura zeytin tarifi 5 kg’lık bir kab için 3 kg siyah zeytin 2 çay bardağı kaya tuzu veya turşuluk tuz 1 çay bardağı siviyag 1 corba kasigi seker Zeytinleri yıkayıp kurutalım. Zeytinleri kabına koyup tuzunu ve […]
Türk çayının ilginç yararları ortaya çıktı
Rize Ticaret Borsası (RTB) tarafından yaptırılan bir araştırmaya göre, çay ve posasının hayatı kolaylaştıran ilginç yararları olduğu ortaya çıktı RTB Başkanı Mehmet Erdoğan, çay üzerinde değişik tarihlerde yaptırdıkları bilimsel araştırmalarda, insan sağlığının yanı sıra hayatı kolaylaştıran birçok faydasının da ortaya çıktığını açıkladı. Çayla ilgili yapılan son araştırmalarda çok yararlı bir bitki olduğunu öğrendiklerini ifade eden […]
Patates Oturtma
Malzemeler 4 adet patates 3 adet yayla domatesi 2 adet yeşil biber 2 adet soğan 200 gr kıyma kara biber, kırmızı biber, tuz, sıvıyağ Kıymayı tavaya alıp 1.2 dk çevirdikden sonra doğranan soğanlarıda karıştıralım. Küp küp doğranan patates ve domatesleride karıştırarak tavaya koyalım. Tuzunu karabiberini ve kırmızı biberinide ekleyip kapağını kaldırmadan pişirelim. Afiyet olsun.
Süt Kesintili Kek
Zaman zaman biz bayanlar sütü kestiririz. Kesintiden elde edilen lorla börekler, poğaçalar, pastalar yaparız. Ya kesinti suyuyla, işte size bu syu değerlendireceğiniz çocuklar için oldukca besleyici bir kek tarifi. Malzemeler 1 su bardağı süt kesiğinin suyu( süt’ de olabilir olabilir) amaç kesinti suyunu değerlendirmek. 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı şeker 1 limon […]
Acur ve Kornişon Turşusu
10 kg’lık kap için 7 kg acur veya kornişon 4 su bardağı turşuluk tuz ( kaya tuzu) 1 çay bardağı limon tuzu 1 su bardağı üzüm sirkesi 1 çay bardağı sirke ruhu ( acurların yumuşayıp bozulmaması için) Üzerini dolduracak kadar saf su 3 baş sarmısak Acur veya kornişonları yıkadıktan sonra bir iki yerinden bıçakla delik açarak turşu kabına […]
Göz makyajı hileleri
Doğru makyaj ile gözleriniz yüzünüzdeki iki ufak sanat eseri gibi görünebilir. İşte bu yolda dikkat edilmesi gereken hususlar: Farı sürmeden önce göz kapağınızı mutlaka hazırlayın – biraz fondöten ya da açık renk kapatıcı ve üzerine hafif pudra ile. Fırçanızı çok yüklemeyin, hafif hafif ton vererek başlayın, ve gölgeleri gittikçe isteğe göre yoğunlaştırın, üzerine çıkacağınız katlardan […]