Kabakları uzunlamasına dilimleyelim ve kızartalım. Kızartılan sosisleri kabaklara saralım. Arzu ederseniz peynir dilimleriylede sarabilirsiniz. Kahvaltı sofralarınızda hem şıklık hemde farklılık olur. AFİYET OLSUN. NOT.Aynı zamanda tohumları da olan çekirdekleri tenya ve kurt düşürücü olarak bilhassa çocuklarda kullanılan kabak, çok besleyici bir sebzedir. Kabak Kabakgillerin faydalarıyla bilinen örnek bitkisi: Kabakgillerin örnek bitkisidir. Kabağın anayurdunun Kuzey Amerika […]
Dünyanın en önemli uzmanı meme kanseri tedavisindeki gelinen son aşamayı ve meme kanserindeki belirtileri anlattı… Dünyanın en önemli meme kanseri uzmanlarından olan Amerikalı Doktor Alexander J. Swistel, Türkiye’ye geldi. Göğüs kanseri hakkındaki yeni bilgileri anlatan Dr. Swistel şunları söyledi: Tümörü yok etmek ancak ilk evrelerinde mümkün “Son yıllarda tümörün kişide ne kadar geliştiğine, büyümeye ne […]
12 kişilik Malzemeler 3 su bardağı un 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı: Yumurtalar bir kabın içinde çırpıp üzerine şeker ilave edin. Çırpmaya devam ettiğiniz yumurtaların içine süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve […]
MALZEMELER 2oo gr kuşbaşı et 4 adet patlıcan 3 adet kabak 4 adet patats 4 adet yeşil biber 3 adet domates 1 baş sarmısak 3 adet soğan 1 çay bardağı sıvı yağ tuz karabiber ve kırmızıbiber Patlıcanları pijama şekli soyalım ve küp küp doğrayalım. Patates, soğan, kabak, domates ve soğanlarıda aynı şekilde doğrayalım. Bütün malzemeleri […]
Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, ”Kurutulmuş meyveler, içerdikleri lif zenginliğiyle mide, bağırsak sistemi kanserlerinden korur ve kabızlığı önler” dedi. Yorulmaz, kurutulmuş meyvelerin insan sağlığındaki yeri ve öneminin çok büyük olduğunu söyledi. Meyveler kurutulduğunda, içerdikleri vitamin, mineral, protein, yağ gibi besin maddelerinin daha yoğun hale geldiğini belirten Yorulmaz, […]
MALZEMELER 500gr asma yaprağı c3 adetpatlıcan 2 adet kabak 300 gr çökelek 4 su bardağı pilavlık iri bulgur 2 su bardağı yoğurt yarım su badağı sıvı yağ 1 demet nane, 1demet maydanoz, küçük bir demet yeşil soğan 2 adet kuru soğan, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber ve az karabiber Üzeri için 150 gr tereyağı Pişirilmesi […]
Allium Sativum yani sarımsak çok keskin tadı olan bir bitkidir. Yüzyıllardır hem mutfakta hem de alternatif tıp alanında tercih edilen sarımsak, antibakteriyel, antiviral ve antioksidan özelliklere sahip “allicin” maddesini içerir. Sarımsak, yüksek kolesterol, parazitler, solunum yolları sorunları, hazımsızlık ve enerji azlığı gibi durumların tedavisinde kullanılır. Araştırmalar düzenli olarak sarımsak tüketmenin tansiyonu düşürdüğünü, kan şekerini ve […]
MALZEMELER 1 tutam kekik 2 domats 1 sivri biber 4 dal yeşil soğan küçük bir tutam maydanoz 2 kaşık zeytinyağı kırmızı biber ve nar ekşisi 7. 8 adet yeşil zeytin. Temizlenmiş ve sert dallarından ayıklanmış kekik yaptaklarını incecik kıyalım. Arkasından yeşil soğan ,biber, maydanoz ve domateslerinide incecik doğrayalım. Tuz ve yağ ilavesiyle bütün malzemeyi karıştıralım. Üzerine […]
İster kahvaltı sofralarınızda ekmek dilimlerinizi süslesin. İsterseniz bu sıcak günlerde sulandırarak buzdolabından çıksın ve serinletsin. TARİFİ Kabuklararı temizlenmiş çekideklerinden ayrılmış ve doğranmış olan tam olgunlaşmışlardan 3 kg şeftali. 1kg 200gr şeker koyarak istediğiniz kıvamı alana kadar kaynatın. Bir tatlı kıaşığı limon tuzu ilavesiyle bir taşım daha kaynasın ve ocaktan indirin. Zaten iyce olgunlaşmış olan şeftaliler […]
Malzemeler 7 kg çilek 4 kg Şeker Çilek reçeli veya başka reçeller, ustalarından okadar güzel tarifler varki. Onlar bizim öğretmenlerimiz. Hayatta hiç bir şey öğrenilmeden yapılmıyor. Ustalarımız, annelerimiz, arkadaşlarımız, tanıdıklarımız tanımadıklarımız. Bilgi paylaşımı yapan herkeze buradan çok teşekürler. Bende nacizane bildiğim türlüsünü yada bilemediğimi buradan beni ikaz yoluyla paylaşmak. Hiç bir şeyi tam olarak bilemeyiz, […]