Hastalıklı salatalıkların Avusturya, Macaristan ve Lüksemburg’da satışa sunulmuş olabileceği bildirildi. Almanya’da 8 kişinin ölümüne yol açan EHEC bakterisi taşıyan salatalıkların, Avusturya, Macaristan ve Lüksemburg‘da satışa sunulmuş olabileceği bildirildi. Avusturyalı sağlık yetkilileri, İspanya’dan ithal edilen küçük bir miktar salatalığın, ölümcül EHEC bakterisi taşımaları olasılığı üzerine marketlerden geri çekildiğini söylediler. Avusturya Gıda Güvenliği ve Sağlık Dairesi, marketlerden […]
Category: Aile SağlIk
Mısırlı Pilav
MALZEMELER 3 su bardağı pirinç 6 su bardağı et suyu 2 su bardağı haşlanmış mısır 1 su bardağı bezelye 1.5 şay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı şeker ve kafi miktarda tuz Tencerede bir dakika yağı ısıttıktan sonra, nişastası iyce yıkanan pirinçleri ve msırımızı ilave edelim. Bezelye konserveyse pilav pişmeye yakın onuda ekleyelim. Pilavımız piştikten […]
Sırın (yalancı mantı ) anneane tarifi
Sırın anneanelerimizden gelme, mantı canımız çektiğinde isteğimizi bastırmak, bayat ekmeklerimizi değerlendirmek adına, hoş bir lezzet. Bu tarif Malatya Erkenek yöresine ait. MALZEMELER 1 bayat ekmek pide, lavaş, veya evde yapılan bazlama Yoğurt, yeterli miktarda 7 diş sarmısak Sosu için tereyağı veya sıvıyağ kırmızı biber ve kuru nane İstediğiniz miktarda ekmeği küçük küçük doğrayın. ezilmiş sarmısaklı […]
Kötü anıları ‘silen’ ilacın ilk deneyleri başarılı
İlaç acı veren düşünceleri hafifletebiliyor Kötü anıları hafızadan “silebilen” ilacın yapılan ilk deneylerinde başarı sağlandığı açıklandı. “Metirapon” adlı ilacın başka bir amaçla yıllarca kullanıldığı, ama artık üretilmediği belirtiliyor. Vaktiyle hormon bozukluklarının tedavisinde kullanılan ilacın, beyinde hafıza ile ilgili kimyasalların düzeyini düşürdüğü belirtiliyor. Kanada’da Montreal Üniversitesi bilim adamları, ilacın geçmişteki hormon tedavileri sırasında, hafıza üzerinde az […]
Borani ( cacık)
MALZEMELER Narpuz yoğurt bulgur sarmısak Bir demet narpuz doğranır. 2 çay bardağı bulgur pilav gibi pişirilir. Tam suyu çektirilmez bir çay bardağı kadar kalınca doğranmış narpuzlar ilave edilir. 1 dakika kadar birlikte karıştırılarak pişer ve soğumaya bırakılır. soğuyan boraniyi sulandırılmış yoğurt tuz ve ezilmiş sarmısakla karıştırılıp soğuk olarak servise sunulur. Malatya Erkenek yöresinde dere kenarlarından […]
Makarnalı Bulgur Pilavı
Makarnayı farklı yiyeceklerde denemeyi sevnle Şehriyeyi pilavda dolu dolu hissetmek isteyenler Bu ezber bozduran tarifi sevecekler 1. 5 su bardağı bulgur 5 su bardağı su(Bulgurun cinsine göre su miktarı değişebilir) istediğiniz kadar kırılmış uzun makarna 1 çay bardağı sıvı yağ tuz Sıvı yağda kırılmış makarnaları pembeleştirin. kaynatılmış su ve bulgurunu ekleyerek pişirin. AFİYET OLSUN.
Diyet Karnıyarık(közlenmiş karnıyarık)
Karnı yarık herkez tarafından bilinir vede sevilir. Bu tarif diyet yapanlar, kilodan ve yağdan korkanlar için. Patlıcan kızartılarak değilde közleyerek yapılıyor. MALZEMELER 8.9 patlıcan 3oo gr kıyma 2 soğan 2 domates 1 tatlı kaşığı salça yarım demet maydanoz yarım çay bardağı sıvıyağ kırmızı biber, karabiber, tuz üzeri için 3 adet domates ve yeşil biber Patlıcanları fırında […]
Pirinç suyu cildi güzelleştiriyor
Pirinç suyu cildi güzelleştiriyor Asyalı kadınlar güzel, yumuşak ve açık renk tenleriyle bilinir. Bunun nedeni ise kendilerine özgü cilt beyazlatıcı yöntemlerine bağlı. İşte o yöntemlerden biri: pirinç suyu Pirinç tozu ve suyu Pirinç tozu, pişmemiş pirinçlerin öğütülmesiyle meydana getirilir. Öğütülmüş pirinçlere süt veya su eklenerek bir macun kıvamı verilir. Bu karışın yüz maskesi olarak kullanılır. […]
Domatesin yararları
Domates en yaygın kullanılan meyveler arasındadır. Hemen her yemekte domates mutlaka kullanılır. İşte domatesin vücudumuza faydaları… Suyu ve taze hali günlük olarak tüketilmesi gereken domates çarpıcı renginin yanı sıra besin değerleriyle de dikkat çeker. Adelaide Üniversitesi’nden bir grup araştırmacı her gün taze domates tüketmenin tansiyonu düşürdüğünü ve kolesterolü kontrol altında tuttuğunu belirtiyor. Ayrıca domates kalp […]
Maydanozun mucizesi
Salatalarda ve yemeklerde vazgeçemediğimiz bir besin maddesi olan maydanozun bir yararı daha keşfedildi. İşte maydanozdaki mucize… Missouri Üniversitesi’nden araştırmacılar fındık, meyve,kereviz, maydanoz ve diğer yeşilliklerin içerisinde bulunan apigenin isimli bir maddenin göğüs kanseri tümörlerine karşı etkili olduğunu ortaya çıkardı. Vücutta bir tümör meydana geldiğinde gelişimi için gerekli bir kılcal damar ağına ihtiyaç duyar. Apigenin […]