Ana Yemek Tarifleri
Ister yogurtlu ister tereyagli soslu, isrerseniz garnitur olarak sade sunumuyla harkulade farkli lezzet… Malzemeler 4 su bardagi un 1 yumurta kafi miktar tuz Ic harc icin 200 gr kiyma 1 adet sogan 1/4 maydanoz kirmizi pul biber , karabiber. tuz Sos icin 50 gr tereyagi 3. 4 kasik sivi yag 1 tatli kasigi biber […]
Bayat ekmekli yagli antep koftesi Malzemeler 3 su bardagi ince bulgur 1 su bardagi rendelnmis veya robottan gecirilmis bayat ekmek 1 tutam yesil sogan, bir tutam maydanoz 1.5 cay bardagi sivi yag 2.3 adet rendelenmis domates veya( bir avuc kaynatilmis kuru domates) 1 adet kuru sogan 6 dis sarmisak 1 tatli kasigi domates salcasi 1 […]
Malzemeler 3 su bardagi pirinc 1 adet rendelenmis kereviz 3 // // havuc 1 demet dogranmis yesil sogan 1 su bardagi bezelye 1 avuc kucuk kucuk dogranmis kuru domates 7 su bardagi su ( bu olcu baldo pirinc icin) Kafi miktarda sivi yag, tuz bir tatli kasigi seker. Tavamiza yagimizi koyalim ,yikanmis pirincleri tavaya dokelim. […]
Malzemeler 1 Butun tavuk 1 corba kasigi domates salcasi 1 tatli kasigi biber salcasi 8 dis sarmisak ve karabiber Tarif: Haslanan tavugu ince ince kemiklerinden ayirip derisini atalim. Tavaya 3. 4 kasik sivi yag koyup domates ve biber salcasini 1 dk kadar kavuralim. Yarim cay bardagi tavuk suyu kayup dogranan sarmisaklarla birlikte tavuguda tavaya indirelim. […]
Malzemeler 1 paket makarna 200 gr karnibahar 200 gr brokoli 100 gr kiyma 3 adet havuc 1 adet sogan 1 tatli kasigi domates salcasi kirmizi pul biber, karanbiber, tuz Tarif: Makarna haslanirken tuz ilavesiyle birlikte temizlenip soyulan havuclarida makarnayla birlikte hacslayalim. Brokoli be karnibaharlarin ciceklerini ayirip dagilmayacak sekilde haslansip bir suzgece alalim. Tencerede kiymayi kendi yagiyla […]
Malzemeler 1 kucuk karnibahar 400 gr kusbasi tavuk 3 adet patates 3 adet havuc 1 adet kuru sogan 3 dis sarmisak 1 tatli kasigi domates salcasi 200 gr bezelye yarim tatli kasigi seker, tuz. karabiber,kirmizi pul biber ve limon Dogranmis tavuklari tencerede soteleyin. Sivi yag ekleyerek sarmisak ve soganlarin diriligini soldurun. Salca, kup kup dogranmis havuc, […]
MALZEMELER 250 gr cokelek ( kuru cokelek olursa daha guzel olur) 2 adet buyuk sogan 2 adet yesil biber kirmizipul bibrer sivi yag mayali hamur Soganlarla yesil biberi dograyarak yagda kavurun Cokelek ve pulbiberinide ekleyerek 1.2 dk karistirin ve ocaginizi kapatin. Yagladiginiz firin tepsinize lahmacun kalinliginda bir hamur acin Uzerine cokelekli ici yayin Tekrar bir […]
Malzemeler 500 gr karnibahar yapragi 3 adet sogan 1 tatli kasigi biber salcasi sivi yag, kirmiz ipulbiber, karabiber, tuz Uzeri icin sarmisakli yogurt Yikanan yapraklari cok ince dograyin Soganlari yagda kavurun Salcayla birlikte yapraklari tencereye kouun. Kisik ateste arada bir karistirarak 25dk kavurun Ocagi kapadiktan sonra baharatlarini ekleyin Uzerine sarmisakli yogurdunu gezdirin . Afiyet olsun.
Malzemeler 1 veya yarim kg orta yagli kiyma ( olcuyu arzunuza gore azaltip cogaltabilirsiniz) yarim cay bardagi sivi yag 1 tatli kasigi kuru reyhan( feslegen) 1 tatli kasigi biber salcasi 1 // // kirmizi pul biber yarim tatli kasigi kara biber yarim cay bardagi su ( etin yumusamasi ve hamura rahat yayilmasi icin) 3 adet […]
Malzemeler 3 kg orta yagli dana kiyma 1 kez cekilmis 3oo gr sucuk baharati 100 gr soyulmus sarmisak 160 gr tuz 4 mt kurutulmus bağırsak Sarmisaklari ezelim veya makinadan ince olarak gecirelim. Kiymayi sarmisak, tuz ve baharatlariyla birlikte yoguralim Kiymanin agzini sikica kapatip buzdolabinda 12 saat fermantasyona birakalim Kuru barsagi tuz ve sirke karistirilmis ilik […]