Icecek Tarifleri
Yogurtumuzun daha kivamli ve kati olmasini istiyorsak, oncelikle sutumuzu kaynama noktasina geldikten sonra sutu tasirmadan karistirarak 5 dk kaynatmali. Sutu mayalamak icin toprak, kalayi bozulmamis bakir, emaye veya cam bir kap tercih edebilirsiniz. Sutu mayalanacak kaba bosaltarak uzerinin kaymak baglamasini ve ilimasini beklemelisiniz. Parmaginizi yakmayacak dereceye gelen sutunuz 5 kg varsa 1 tabaga 2 corba […]
BALKABAKLI ELMALI SUT PURESI Annem carsamba gunu,okula gidecektim,anneme dedimki anne bana meyve suyu yap dedim ama icinde sutsuz elma koy dedim.Ama annem sutu, elmayi kabagi aldi,sutu meyve suyu makinesine atti ardindan elma sonrada kabagi icine atti.Tepeme meyve suyunu dikti yutarsiniz hemde ci ci.likkir, likkir ictim,kabak peygamber yemegiymis onuda o gun ogrendim.Once istemedim ama sonra ictim canima […]
Cok guclu bir antioksidan olan nar, uzmanlara gore sofralardan eksik edilmemeli. Yapilan arastirmalarda cilt kanserinde ve erkeklerin prostat kanserinde koruyucu ozelligi oldugu gorulmus. Narin sadece taneleri deyilde butun olarak faydali bir bitki. Aradaki kabuklarinin kurt dusurucu ozelligi kabullarinin ise cok guclu virus oldurucu olmasive saymaakla bitmeyen faydalarinin yaninda, nar suyunun yaslilikla mucadele etmesi bu meveyi mucuzevi […]
Malzemeler 2 elma 2 şeftali 2 kaşık çilek reçeli 2 su bardağı süt 1 su bardağı kadar buz TRİFİ elmaları ve şeftalileri yıkayın kbuklu kabuklu doğrayın elmaları,şeftalileri,reçeli,buzu sütü meyve suyu makinesini içine atınız ve kapağını kapatın ve çalıştırın ve meyve suyu iyice ezildikten sonra çıkarın ve bardağa koyup lıkır lıkır içiniz. uyarı 1saat sonra bozulur […]
Adana ve Mersin bölgesinde sevilerek tükeilen tatlıyla içecek arası birşey bibi bici. Zannedersem bu şehirler aşırı sıcak olduğundan bu buzlu tatlıyı icad etmişler. Birkaç gün önce oglum ısrarla bici bici istedi. Bici bici sokakta tahta arabalarda satılır. Bizim satıcınında ikramı hijyene uygunsuz olunca, bizde evimizde yapalım dedik. İşte O Tarif. Malzemeler 1 Lt su 1 […]
Kefir mayasını (kefir tanelerini) karnıbahar parçalarına benziyor cam veya plastik bir kavanoza koyalım. Üzerine 3 su bardağı süt döküp kapağını kapatıp bir dolaba koyalım( buzdolbı)değil karanlıkta 24 saat bekletelim.En fazla 48 saat bekletilebilir. Fazla bekletilirse kefirler ölüp faliyetlerini kaybederler. 48 saat bekletilen kefir kesik çökelek görüntüsü alır. kavanozda suyu altta yoğurt kesintiis gibi üste çıkar. […]
Malzemeler 2 su bardağı kefir 2 muz 10 hurma 1 tatlı kaşığı bal 1 su bardağı buz TARİFİ Malzemelerin hepsini blendrda 2 veya 3dk karıştırıp sevise sunun. Not.hurmaların çekirdeklerini çıkrtmayı unutmayın.
Malzemeler 1kg nar 1kg şeker 1limon Yapılışı 1 kg narı yıkayıp ortadan ikiye kesin ve suyunu sıkın. 1 kg tozşekeri bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su dökün. Kısık ateşte şeker eriyene kadar kaynatın. 1 limonun suyunu ekleyin. Soğuyunca nar suyunu ilave edip karıştırın. Soğuk servis yapın.