Yemek Tarifleri
MALZEMELER 2 adet patlıcan 2 adet domates 4 diş sarmısak 2 yemek kaşığı sıvıyağ karabiber kırmızıbiber ve nane Domatesleri doğrayıp yağla birlikte tavaya alalım. Kızartmalık doğranan patlıcanlarıda üzerine dizelim Tuzunuda ilave ederek arada bir karıştıralım. Domatesler eriyip patlıcanlarda piştiği zaman ocağı kapatalım. Doğranan sarmısaklar ve baharatlarla buluştıralım. Afiyet olsun Evde Nane Yagi Nasil Yapilir….. Naneler […]
MALZEMELER 1 su bardağı irmik 1 // // süt 1 // // sıvı yağ 1 .5 su bardağı un 3 tane yumurta 2 tane kabartma yozu 1 tane vanilya Şurubu için 3.5 su bardağı şeker 3.5 // // su yarım limon Yumurta ve şekerini iyce çırptıktan sonra, yağ , süt, un ve irmiğide katıp üzerine kabartma […]
MALZEMELER 1 bağ semiz otu 1 tane soğan 4.5 dal reyhan (fesleğen) 1 küçük demet nane 2 domates varsa birkaç dal taze kekik 2 tane limon Kırmızı biber tuz ve sıvı yağ Semizotlarının yapraklarını ve ince dallarını tek tek kıralım ve yıkayalım. Aynı şekilde nnane, reyhan ve kekiğinde dallarını kıralım. İnce yarım ay doğradığımız soğan, […]
MALZEMELER 800 gr kıyma 12 adet patlıcan 2 adet soğan 1 baş sarmısak 1 küçük bağ maydanoz Kırmızıbiber, karabiber tuz Üzeri için 3 adet domates 2 adet biber Soğan, domtes, maydanozu ince ince doğrayalım baharatlarıyla birlikte kıymayla yoğuralım. 2 parmak aralıkla doğradığıız patlıcanların arsına istediğiniz kadar kıyma koyarak tepsiye dizelim. Üzerine dizdiğimiz domates ve biberle […]
MALZEMELER 3 su bardağı baldo pirinç 1 su bardağı arpa şehriye 5 su bardağı su ve ve yeterli miktarda tuz Pirinçlerin nişastası gidene kadar iyice yıkıyalm. Yağda şehriyeleri pembeleştirelim. pirincimizi kaynatılmış suyumuzu ve tuzu ekleyip suyunu çekince ocağı kapatalım. Not: Ocağı kapadıktan sonra 3’er dk arayla bir iki defa karıştıralım. AFİYET OLSUN.
Malzemeler salatalık, yoğurt, sarmısak, kurunane ve tuz. Salatalıkların kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım. 3.4 diş sarmısağı soyup ezelim. Çok az sulandırdığımız yoğurdu güzelce karıştıralım. Salatalık sarmısağı yoğurda tuzuyla birlikte karıştıralım. Üzerine kuru nane serperek soğuk olarak ana yamaklerin yanında servise sunalım. AFİYET OLSUN.
MALZEMELER 1 paket makarna 3 adat domates 2 adet patlıcan 2 adet kabak 1 tatlı kaşığı salça çok az sucuk (yoksa 3 diş sarmısak) kırmızı biber ve karabiber. Domatesleri küçük doğrayalım veya rende yapalım az yağla birlikte tavaya koyalım. Jülyen doğradığımız kabak ve patlıcanlarıda salçasıyla birlikte tavaya alıp ağzını kapatalım Domates sosunda pişen kabak ve […]
Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağı tozşeker 1 su bardağı un 2-3 parça damla sakızı (veya bir paket vanilya) 3-4 yemek kaşığı tereyağı 2-3 adet fazla olgunlaşmamış muz yarım su bardağından fazla hindistan cevizi (veya mutfak robotunda çekilmiş kakaolu bisküvi) Yapılışı: Un ve tozşekeri orta boy bir tencerede karıştırıp sütü karıştırarak ilave edin […]
Yazın vazgeçilmezi domates… Domateslerin tamda güzelleştiği sebzelerin mis gibi koktuğu sırada bu salatanın tam zamanı galiba. 2 domates 1 salatalık birkaç dal nane, varsa birkaç dalda reyhan, biraz yeşil soğan biraz maydanoz, 2 kaşık zeytinyağı tuz, az karabiber işte tamda bu tadını getiren. Malzemelerimizi küçük küçük doğruyoruz, ve hepsini karıştırıyoruz. Üzerine 2kaşıkta çökelek gezdiriyoruz olmazssa […]
Kabakları uzunlamasına dilimleyelim ve kızartalım. Kızartılan sosisleri kabaklara saralım. Arzu ederseniz peynir dilimleriylede sarabilirsiniz. Kahvaltı sofralarınızda hem şıklık hemde farklılık olur. AFİYET OLSUN. NOT.Aynı zamanda tohumları da olan çekirdekleri tenya ve kurt düşürücü olarak bilhassa çocuklarda kullanılan kabak, çok besleyici bir sebzedir. Kabak Kabakgillerin faydalarıyla bilinen örnek bitkisi: Kabakgillerin örnek bitkisidir. Kabağın anayurdunun Kuzey Amerika […]