Yemek Tarifleri
MALZEMELER 4 bardak süt (yarım bardağını çilekleri rondolamak için ayıralım) 5 çorba kaşığı şeker 9 çarba kaşığı irmik 20 adat çilek 50 gr margarin Üzeri için (dilerseniz hazır puding) kullanabilirsiniz. 3 su bardağı süt 2 kaşık un 2 kaşık nişasta 3 kaşk şeker Süt şeker ve irmiği tencereye koyarak karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişirelim. Diğer tarafta […]
MALZEMELER Pezik yaprakları, yoğurt ve sarmısak. Pezik yapraklarını yıkayarak ince ince doğrayın. Bir tencereye üzerlerini basacak kadar su koyun ve haşlayın. Ortasındaki bad kısmı yani kalın damarı yumuşayana kadar haşlansın. Haşlanan pezikleri süzgece boşaltın ve soğuk sudan geçirin. Elinizle topaklayarak çok fazla ezmeden sularını sıkın. Ezilmiş sarmısaklı yoğurda karıştırın. Tercih ettiğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak […]
MALZEELER 7.8 adet biber 1 dilim küçük doğranmış peynir 2.3 dal yeşil soğan 2.3 dal dere otu, yeşil nane ve tuz Bütün malzemeleri doğrayarak karıştırın. AFİYET OLSUN.
MALZEMELER 5 kişilik 8 adet orta boy soğan 5 adet yumurta 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ( veya biber salçası) Karabiber,tuz sıvı yağ Soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım. Tuz ilavesiyle kısık ateşte soğanları pembeleştitelim. Toz biberini atın ve yumurtalarııda kırın. Kapağını kapatın, Yumrtalar istediğiniz kıvamı alınca Karabiber serpiştirerek servise sıcak olarak sunun. […]
100gr asma yaprağı 1 adet limon 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 4 diş ezilmiş sarmısak yeterli miktarda yağ ve tuz Asma yapraklarının mümkünse taze çıkmış kırmızı uç yapraklarını incecik doğrayın. Diğer malzemelerle birlikte karıştırın. Arzu edseniz üzerine nar ekişside gezdirebilirsiniz.
MALZEMELER Yarım adet ince ince doğranmış kırmızı lahana yarım çay bardağı sirke 1 adet limon yarım çay bardağı sıvı yağ ve tuz. Doğranan kırmızı lahanaları sirke, yağ, limon ve tuzla karıştırın bir hafta dolapta bozulmadan kullanabilirsiniz. AFİYET OLSUN. MUTFAKTAN NOTLAR. Kırmızı lahana vücut direncini arttırıyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Dahası, insan sağlığına faydası saymakla bitmiyor. Uzmanların günde […]
İstediğiniz kadar asma yapraklarını 3 cm sapları kalarak üst üste saplar birbirini takip edcek şekilde dizin. Geniş ve derin bir leğene düzgün bir şekilde yerleştirin. Üzerini basacak şekilde kaynar su dökün ve yaprakları sarartın. Sararan yaprakları çıkartıp süzgeçe koyun. 18 veya 20 kadar yaprağı alın sap kısımlarına 1 tatlı kaşığı kadar turşuluk tuz koyarak sapları […]
Patateslerinizi kızarttıktan sonra soğumaya bırakın. diğer tarafta yarım demet maydanozu ince ince doğrayın. 5.6 diş ezilmiş sarmısak ve yeterli miktarda sıktığınız limon, maydanoz tuz karışımını patateslerle birlikte karıştırın.AFİYET OLSUN. KUCUK SIRLAR Patates pişirirken dikkat etmeniz gereken noktalar şu şekilde sıralanabilir: • Pişirmeden önce kabuklarını soymayın. Dış kabuk pişirme süresince karşılaşılacak vitamin kaybını en aza indirecektir. […]
Çorbalar için hazır satılan bu ekmek parçalarını gelin biz kendimiz yapalım. Hem daha lezzetli hemde evdeki bayat ekmeklerimiz değerlenmiş olsun. Bende pide vardı siz somun ekmeğiylede yapabilirsiniz. Çocuklar çorbayı beklemeden bu ekmekleri tek tek kaçkıracaklar göreceksiniz. MALZEMELER 1 adet bayat pide ekmek yarım çay bardağı sıvı yağ 5 adet ezilmiş sarmısak 1 tatlı kaşığı toz […]
MALZEMELER 3 su bardağı pirinç 6 su bardağı et suyu 2 su bardağı haşlanmış mısır 1 su bardağı bezelye 1.5 şay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı şeker ve kafi miktarda tuz Tencerede bir dakika yağı ısıttıktan sonra, nişastası iyce yıkanan pirinçleri ve msırımızı ilave edelim. Bezelye konserveyse pilav pişmeye yakın onuda ekleyelim. Pilavımız piştikten […]