Malzemeler 1kg nar 1kg şeker 1limon Yapılışı 1 kg narı yıkayıp ortadan ikiye kesin ve suyunu sıkın. 1 kg tozşekeri bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su dökün. Kısık ateşte şeker eriyene kadar kaynatın. 1 limonun suyunu ekleyin. Soğuyunca nar suyunu ilave edip karıştırın. Soğuk servis yapın.
Category: Yemekler
Yemek Tarifleri
Sosisli muska böreği açma zamanı
Çocuklar kahvaltıda bunları çok sevecek…
Mantarlı tavuk sote tarifi
Bugün mantarlı tavuk sote yapmaya ne dersiniz…
Tereyağlı Bulgur Pilavı
midenize bayram ettirecek güzel bir yemek..
Kibbe Sınniyye (tepside içli köfte)
En acemi aşçıların bile hazırlayabileceği köfte…
Şeyh’el Mahşi(dolmaların şeyhi)
Halep dışında Kilis, Antep ve Hatay’da da “dolmaların şeyhi” diye bilinen bu dolmada oyulmuş küçük kabaklar önce yağda kızartılıyor. Kavrulmuş kıymalı, çam fıstıklı harç ile dolduruluyor ve bol sarımsaklı yoğurtla servis ediliyor. Yanında da pilav yeniyor. Gerçekten de şeyhlere layık bir dolma bu.
Karışık Kereviz Salatası.
Malzemeler; 4 Çorba Kaşığı Mayonez 1/2 kg Yer elması 1 Adet Limon 2 Adet Havuç 1 Adet Kereviz 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 3-4 Dal Taze Soğan Tuz Yapılışı Yer elmasını temizleyip küçük yumruları olduğu gibi bırakın, büyüklerini küçüklerle ayni boyutta kesin. Yarim limon suyu ilave edilmiş suda bekletin.Taze soğanı uzun uzun doğrayın. Kereviz ve havuçları […]
Yayla Kebabı
Malzemeler – 10 adet hazır köfte – 2 çorba kaşığı tereyağı – 1 çay kaşığı kimyon – 1 çay kaşığı kırmızıbiber – 1 çay kaşığı karabiber – 1 adet pide – 2 su bardağı yoğurt – 2 adet domates – 2 adet biber Yapılışı Köfteleri ızgarada çevirerek kızartın. 2 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin, 1 […]
Mısırlı Soğuk Çorba
1 Çay Bardağı Sarı Yarma Mısır 1 Çay Bardağı Beyaz Yarma Mısır 1 Su Bardağı Buğday 500 Gr. Süzme Yoğurt Bir tutam Dere Otu Bir Tutam Taze Nane Tuz Su İki çeşit mısırı ve Buğdayı yıkayın ve düdüklü tencereye koyun ve Suyunu da ilave edip haşlayın. Buğdayı ayrı bir tencerede haşlayın. Hepsini bir tencereye alılım. […]
İtalyan Usulu Rulo
Malzemeler: * 750 gram kıyma * 2 adet yumurta 1 çorba kaşığı salça * Tuz Karabiber * Pul biber 500 gr haşlanmış patates 150 ml süt 2 çorba kaşığı margarin * 3 adet domates * 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı * Zeytinyağı 3-4 dilim bayat ekmek * 75 gr çekirdeksiz yeşil zeytin 1 soğan * 1 […]