Yemek Tarifleri
Malzemeler 5oo gr balkabagi 1 havuc 1 patates 1 sogan 2 dis sarmisak 2 curba kasigi siviyag yarim cay bardagi sut 800 ml su tuz ve karabiber Soyulmus ve dilimlenmis balkabagini, patatesi ve temizlenmis havucu kup kup dograyin. Soyulmus sogan ve sarmisaklarida dograyin. Siviyag su ve sebzelerin hepsini tencereye alin Sebzeler pisinceye kadar kaynatin. Sut […]
Malzemeler 1.5 su bardagi un 3 armut 3 yumurta 2 cay bardagi toz seker 1 limon suyu 2 corba kasigi sivi yag 3 corba kasigi sut 1 paket kabartma tozu Uzeri icin 1 corba kasigi pudra sekeri Yumurta ve sekeri kopuk kopuk oluncaya kadar cirpin. Un ilavesiyle tekrar cirpalim. Siviyag, limon ve sut ekleyerek cirpmaya […]
Malzemeler 1 dilim peynir 1 domates 1 yesil biber 3. 4 dal yesil sogan mayali ekmek hamuru Malzemeleri dograyarak karistirin arzunuza gore az kirmizi pul biber ekleyebilirsiniz. hamurdan yumurta buyuklugunde bezeler kopartip silindir seklinde acin. Hazirlanan icten actiginiz hamurun ortasina yayin. Uclarini ve yan kisimlarini katlayarak pide formu verin ve firin tepsisine dizin. Afiyet olsun. […]
Malzemeler 2 su bardagi cekilmis antep fistigi 1 su bardagi yogurt 1 su bardagu su 1 cay bardagi sivi yag 3 adet yumurta 1 corba kasigi sirke 1 cay kasigi karbonat yarim cay kasigi tuz 8 su bardagi un ( baklavalik un) daha iyi sonuc verir Hamuru acmak icin 1 su bardagi bugday nisastasi Serbeti […]
Malzemeler 3 kg orta yagli dana kiyma 1 kez cekilmis 3oo gr sucuk baharati 100 gr soyulmus sarmisak 160 gr tuz 4 mt kurutulmus bağırsak Sarmisaklari ezelim veya makinadan ince olarak gecirelim. Kiymayi sarmisak, tuz ve baharatlariyla birlikte yoguralim Kiymanin agzini sikica kapatip buzdolabinda 12 saat fermantasyona birakalim Kuru barsagi tuz ve sirke karistirilmis ilik […]
Malzemeler 2oo gr pirasanin ince dogranmis yaprak kismi 2 adet kirmizi biber biraz yesil zeytin ve kasar peyniri 1 corba kasigi domates salcasi Hamuru icin 2 kasik yogurt yarim cay bardagi sivi yag yarim limon 3 tatli kasigi seker 1 cay kasigi tuz. 1 tatli kasigi yas maya ( bu hamur 2 pizzalik ) alabildigi […]
Malzemeler 2 veya 3 dilim balkabagi 4. 5 adt pirasanin yapraksiz kismi 2 adet buyuk sulu yayla domatesi 1 adet sogan Yarim paket spagetti 3 dis sarmisak 1 adet limon 2 adet yesil biber Kirmizi pul biber, karabiber, tuz ve zeytin yagi Dilimlenmis kabuklari soyulmus kabaklari arzunuza gore 3’e veya 4’e bolun Ayni sekilde yikanmis […]
Malzemeler 60. 70 adet ceviz 2 kg seker 1.5 Lt su 1 cay kasigi limon tuzu 3 adat karanfil 1 adat kabuk tarcin. 1 kasik kirec Tarifi Cevizlerin uzerindeki kabuklar incecei soyulur. Tabiki cevizler firik yani olgunlasmamis olmali Cevizlerin uzerine su doldurulmali ve tatlanmasi icin busu 10 gun sureyle her gun degistirilmeli. Cevizlere catal yardimiyla […]
Kisin bolca kullandigimiz kabaklarin bir kismini tatli, kek,, borek, pastalarda ve tursularda kullanabiliriz. Kis kabaklari ve balkabagi diye bilinen bu kabaklar buyukluklerinden dolayi, bir defada bitmiyor. bir kisminida farkli bir sekilde degerlendirmek gerekiyor Malzemeler Pisirilip pure haline gelmis 1 kase dolusu kabak 4 corba kasigi seker 3 adat yumurta 3 kasik un 2 kasik suzme yogurt 1 paket […]
Malzemeler 6 kg yesil zeytin 2 su bardai iri tuz (damak tadiniza gore azltip cogaltabilirsiniz) yarim cay bardagindan biraz fazla limon tuzu 1 limon Tarif 1 Zeytin leri yikayip kurulayin Sert bir zemin uzerinde kirarak karinlarini patlatin. Sigacagi bir cam veya plastik kavanoza doldurup uzerine su ekleyin Bu suyu ginde 1 kez olmak kaydiyla 2 […]