MALZEMELER 1 kg havuç 3 adet kırmızı biber 3 adet yeşil biber 3 adet soğan 6 diş sarmısak 1 limon yeterli miktarda tuz yarım çay bardağı sıvı yağ TARİFİ Havuçları yıkayıp soyduktan sonra, yine havuç soyar gibi salatalık soyacağıyla havuçları soya soya bitirelim. Biberleride şerit şeklinde doğrayalım. soğanları halka halka doğrayıp, yağla birlikte tencerede soteleyelim. […]

Maatya yöresinde, bu meze türü yemek soğuk olarak ve dolmalık yeşil biber ile, ekmek kaşık gibi kullanılarak, üzerine  kırmızı biber dökülür ve öyle tüketilir. Malzemeler Kışlık  sarı kabak veya ( bal kabağı) yoğurt sarmısak Tarifi Kabağı yıkayıp parçalara bölelim. Kabuklu bölelim kabuğunu soymak zor olduğu için, elinizi kesebilirsiniz. Kabakları tencereye koyalım çok az su koyalım, […]

Hepsini denediniz peki ya kaparilisini?…

İştah açan güzel bir salata…

Rejim yapanlar için oldukça doyurucu ve hafif…

MALZEMELER 4 Orta boy haşlanmış patates Bir avuç robottan geçirilmiş ıspanak 3 diş sarmısak 1 su bardağı tava yoğurdu 1 çorba kaşğı mayonez Yarım tatlı kaşığı tuz (arzuya göre yarım tatlı kaşığı hardal) TARİFİ Patetesleri ister ezin isterseniz rendeleyin diğer bütün malzemeleri ezilmiş sarmısakla birlikte karıştıralım.Görüntüyü zevkinize ve becerinize göre düzenliyerek servise  sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER 1 orta boy karnıbahar 1 kase tava yoğurdu 4 diş sarmısak 1 çorba kaşığı mayonez yarım tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı tahin (arzuya göre) TARİFİ Karnıbaharların çiçeklerini ayırdıktan sonra tuz ve yarım limon sıkılmış suda haşlayalım. Soğuduktan sonra servis tabağına alalım önceden hazırladığımız yoğurt mayonez tuz ve ezilmiş sarmısak karışımını üzerine gezdirelim. Kucuk […]