Portakal Kabuğu Şekerlemesi

Malzemeler: 4 kalın kabuklu portakal 1/2 yemek kaşığı tuz 1 litre su (4 su bardağı) 750 gr. toz şeker(3 su bardağı) Hazırlanışı: Portakal kabuklarını akşamdan tuzlu suya koyulur. Üzerine bir tabak örterek bir gece bekletilir Ertesi gün suyunu döküp yıkanır. Soğuk suyla ateşe koyulur. Kaynama derecesine gelince suyu değiştirilir.(Acılığının gitmesi için) Haşlanan kabuklar 1cm. eninde […]

Fortune cookie

Fortune Cookies ilk kez geçen yüzyılın başlarında Amerika’da bir Çinli (rivayete göre Japon da olabilir) restaurant sahibi tarafından keşfedildi. Sevgilinize yapacağınız oldukça ilginç bir kurabiye.

Şekerpare

Şerbetli tatlıların arasın da yeri bende ayrı olan bir lezzet şekerpare, misafirlerimiz için hem kolay hem de güzel bir tarif